ร้านอาหารในลิเวอร์พูลที่สาบสูญไปเป็นที่รู้จักจากซี่โครงที่เป็นเครื่องหมายการค้าและให้อาหารสเก๊าเซอร์ฟรีในวันเกิดของพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของศตวรรษ Spekeตั้งอยู่ที่สนามบินเก่าร้าน Damon เปิดทำการครั้งแรกในปี 1992 และเป็นที่รู้จักจากเมนูอาหารอเมริกัน เสิร์ฟซี่โครง เบอร์เกอร์ อาหารทะเล และอื่น ๆ เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับครอบครัวลิเวอร์พูลในการจองโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสต่าง ๆ โดยแขกมักจะสังเกตเห็นลูกค้ารายอื่นที่มีแบนเนอร์วันเกิดหรือลูกโป่งเมื่อพวกเขาเดินเข้ามา
แต่ Damon’s ไม่ใช่แค่ สาขาของ Liverpool เท่านั้น
แต่ยังมีสาขาในสหรัฐอเมริกาและที่อื่นๆ ในสหราชอาณาจักรด้วย Damon เริ่มต้นชีวิตในอเมริกาในปี 1979 เมื่อผู้ก่อตั้ง Irv Rossman เปิดร้านอาหารแห่งแรกใน East Columbus ต่อมาแบรนด์ได้เปิดร้านอาหารในนอร์ทโคลัมบัสและอินเดียแนโพลิสก่อนที่จะไปต่างประเทศในปี 2531 โดยเปิดกิจการแฟรนไชส์ของเดมอนในลิงคอล์น Damon’s ยังมีร้านอาหารอังกฤษใน Sheffield และ Derby ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ในร้าน Damon’s ของลิเวอร์พูล เมื่อคุณก้าวเข้าไปข้างใน คุณจะมองเห็นพื้นที่รับประทานอาหารครึ่งวงกลมได้ทันที ซึ่งตกแต่งด้วยภาพถ่ายขาวดำของนิวยอร์คและมีบูธจำนวนหนึ่ง สถานที่แห่งนี้ยังมีพื้นที่บาร์ขนาดใหญ่ที่ครอบครัวต่างๆ จะมานั่งรอ และบางคนอาจจำได้ว่ามีปีกไก่ให้ลองชิมฟรีก่อนที่จะถูกพาไปที่โต๊ะ
คนส่วนใหญ่จะฉลองวันเกิดของตัวเองที่นั่น ถ้าไม่ใช่ของคนอื่น ย้อนกลับไปไม่กี่ปี ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะแสดงหนังสือเดินทางในวันสำคัญเพื่อเป็นหลักฐานว่าราคาของอาหารวันเกิดถูกหักออกจากใบเรียกเก็บเงิน
ป้ายขนาดใหญ่ด้านนอกอาคารจะส่งเสริมสิ่งนี้ เช่นเดียวกับข้อเสนอและข้อตกลงอื่นๆ สำหรับครอบครัว ซี่โครงที่เป็นเครื่องหมายการค้าของ Damon ก็เป็นจุดขายที่ยิ่งใหญ่เช่นกัน โดยป้ายไฟสีแดงด้านนอกเขียนว่า “สถานที่สำหรับซี่โครง”
ไดเนอร์สยังสามารถทำชุดคอมโบจานเนื้อของตัวเองได้ และลอง “ก้อนหัวหอมอันโด่งดัง” ซึ่งเป็นก้อนหัวหอมขนาดใหญ่ที่มีธงสีแดงของ Damon อยู่ตรงกลาง แต่ภายในเดือนมิถุนายน 2017 เราได้ยินมาว่าสถานที่ธีมอเมริกันอาจปิดให้บริการ
ในเวลานั้นร้านอาหาร Speke ถูกปิดและมีการติดป้ายที่หน้าต่างเพื่อยืนยันสิ่งนี้แต่ไม่มีรายละเอียดอื่นใดเกี่ยวกับอนาคตของอาคาร เป็นที่เข้าใจกันว่าจะคงพนักงานปัจจุบันทั้งหมดที่ทำงานในไซต์สนามบินเก่าไว้ แต่ก็ไม่ได้รับการยืนยันจากแหล่งข่าวอย่างเป็นทางการใด ๆ
ต่อมาในเดือนนั้นECHO รายงานว่าเจ้าของคนใหม่ของร้านอาหารของ Damon เดิมต้องการใช้เงินมากกว่าล้านปอนด์เพื่อเปลี่ยนร้านอาหารให้เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารจีน เครือข่ายแลงคาเชียร์ The Chinese Buffet ซื้อไซต์ใน Speke Boulevard
ชุดล่าสุดของ Memory Lane อยู่ในร้านค้าปลีกรายใหญ่เช่น Asda, Tesco, Home Bargains และตัวแทนขายหนังสือพิมพ์ที่ได้รับการคัดเลือก ภาพชุดพิเศษนี้นำเสนอความสนุกสนานท่ามกลางแสงแดด ด้วยภาพถ่ายที่สวยงามและความทรงจำอันล้ำค่าของวันหยุดของครอบครัวเมื่อหลายปีก่อน คุณยังสามารถซื้อ Memory Lane ทาง ออนไลน์ได้ที่นี่
เมื่อได้ยินเกี่ยวกับการปิด ผู้อ่าน ECHO จำนวนหนึ่งกล่าวว่า “น่าเสียดาย”
ที่ Damon ปิดตัวลง Carole Green กล่าวว่า “บุฟเฟ่ต์อาหารจีนอีกร้าน ! Damon’s เป็นต้นตำรับชอบซี่โครงและค็อกเทลของพวกเขา ไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันจะเกิดขึ้น! โปรดอยู่ Damon’s x”
Nicola Deegan แสดงความคิดเห็น: “น่าเสียดายจริงๆ Damon’s มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นสถาบัน Scouse เล็กน้อย” Anne Âû Darbyshire โพสต์ว่า: “มีร้านอาหารจีนมากมาย มี Damons เพียงแห่งเดียว เดี๋ยวจะพลาด”
Dave Traynor แสดงความคิดเห็น: “น่าเสียดายจัง! ชอบซี่โครงที่นี่จัง” Christina Crellin กล่าวว่า: “เสียใจมาก เราชอบที่นั่น x
Steph Grainger โพสต์: “รักที่นี่!! ไม่มีที่ไหนดีกว่าสำหรับซี่โครง !!” และ Chris Harris กล่าวว่า: “ไม่เคยมีประสบการณ์เลวร้ายใน Damon มาก่อนเลย หลายครั้งที่เสียใจมากที่มันหายไป”
แต่ผู้อ่านคนอื่น ๆ ก็มีความสุขที่ไซต์ได้รับชีวิตใหม่ Colin Lewin โพสต์ว่า: “บุฟเฟ่ต์อาหารจีนเป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันไปร้านที่ St Helen’s ส่วนใหญ่เพราะอยู่ใกล้ที่สุด อาหารอร่อยมาก พนักงานเป็นมิตร สถานที่สะอาดอยู่เสมอ ฉันขอแนะนำให้ทุกคนไปลอง พวกเขาจะแน่นอน กลับไป.”
Jayne Stephens แสดงความคิดเห็น: “รอไม่ไหวแล้ว รักเลย จะอยู่ที่นั่นเพื่อเปิดตัว” และ Tina Roberts กล่าวว่า: “ไม่จำเป็นต้องไปที่ St. Helens หรือ Wigan ในตอนนี้”
ภายในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2561เว็บไซต์ได้กำหนดให้เปิดอีกครั้งในชื่อ The Chinese Buffet ซึ่งยังคงให้บริการอยู่ในปัจจุบัน สำหรับ Damon’s ยังคงมีสาขาอยู่ในลินคอล์นและความทรงจำของเราเมื่อครั้งที่มันยังเรียกลิเวอร์พูลว่าบ้าน
Credit : สล็อต
